Deutscher Name: Haarstrang-Echter
Botanischer Name: Peucedanum officinalis
Beschreibung: Der Echte Haarstrang wächst an kalkreichen, basischen, mäßig trockenen Stellen und kommt in der Natur eher selten vor. Er ist als gefährdet eingestuft. Gesammelt werden das Kraut und die frische Pflanze, die zu einer Essenz verarbeitet werden. Soll gegen Wassersucht und Erkrankungen der Atemwege helfen. Die Wurzeln haben einen angenehmen aromatischen Duft, man könnte also auch damit würzen.
Familie: Apiaceae Doldenblütler
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, 120 cm, sonnig bis halbschattig, Würz-, Heil-, Zierpflanze
Zusatzinformationen: Herkunft: Europa,
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