Deutscher Name: Alant, Echter
Botanischer Name: Inula helenium
Beschreibung: Großblättrige, vielseitig verwendbare Pflanze. Geerntet werden Blüten und Wurzeln. Würze für Fischgerichte und Süßspeisen. Der Wurzelstock hat nach zwei Jahren bereits mehrere Kilo. Er hat einen feinen Duft, ganz ähnlich dem echten Veilchen. Sehr dekorativ in Potpurris.
Familie: Asteraceae Korbblütengewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, 200 cm, gelb, sonnig bis halbschattig, Würz-, Heil-, Tee-, Duft-, Zierpflanze
Zusatzinformationen: Herkunft: Orient, Europa, Asien
