Deutscher Name: Chayote (glatte Früchte)
Botanischer Name: Sechium edule
Beschreibung: Die Chayote ist mit dem Kürbis verwandt und eine der wenigen Pflanzen, von denen alles gegessen werden kann. Man kann sie kochen oder braten, oder roh essen. Die jungen Blatttriebe sind ebenso essbar, wie die Wurzeln oder der Kern im Innern, der oft als Delikatesse serviert wird. Die Früchte bestehen ähnlich der Gurke hauptsächlich aus Wasser. Ein Tee aus den Blättern soll Linderung bei Nierensteinen bringen.
Familie: Cucurbitaceae Kürbisgewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, frostfrei halten, rankend, 300 cm, durchlässiger Boden, Gemüse-, Heilpflanze
Zusatzinformationen:
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