Deutscher Name: Ysop blau
Botanischer Name: Hyssopus officinalis
Beschreibung: Ein stark aromatischer und blühfreudiger Halbstrauch mit krampflösender und entzündungshemmender Wirkung, der als Tee gegen Erkältungskrankheiten und Verdauungsbeschwerden helfen soll. Ysop ist auch in der Küche zu verwenden, z.B. zum Würzen von Suppen, Soßen, Bohnengemüse oder Bowlen. Er passt auch gut zu Paradeisern oder Topfen. Mitgekocht soll er nicht werden, da er dann sein Aroma verliert.
Familie: Lamiaceae Lippenblütengewächse
Eigenschaften: Mehrjährig winterhart, 90 cm, blau, sonnig, Würz-, Heil-, Duft-, Tee-, Zierpflanze
Zusatzinformationen: Zieht Schmetterlinge an.
