Deutscher Name: Yacon, Rote
Botanischer Name: Polymnia sonchifolia
Beschreibung: Eine aus Peru stammende Pflanze, die unter der Erde Knollen bildet, die roh oder gekocht gegessen werden können. Diese Sorte hat rote Knollen. Vor dem Frost muß man sie ausgraben und wie Kartoffeln lagern.
Familie: Asteraceae Korbblütler
Eigenschaften: Mehrjährig, frostfrei halten, 160 cm, guter Gartenboden, sonnig bis halbschattig, Gemüse-, Zierpflanze
Zusatzinformationen: