Deutscher Name: Spargel, Weißer "Ruhm von Braunschweig"
Botanischer Name: Asparagus officinalis
Beschreibung: Unter einem Erdwall entwickelt sich der weiße Spargel. Er wird unter der Erde bei etwa 20 cm gestochen. Zu nahe am Wurzelstock gestochen, schmeckt der Spargel bitter.
Familie: Asparagaceae Spargelgewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, Gemüse-, Zierpflanze
Zusatzinformationen:
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