Deutscher Name: Pfeffer, Japanischer (Sansho)
Botanischer Name: Zanthoxylum piperitum
Beschreibung: Die Früchte dieses Pfeffers sind in Japan ein beliebtes Gewürz, sowohl grün als auch ausgereift. Sie haben ein scharfes zitroniges Aroma. Auch die jungen Blätter werden in der Küche verwendet.
Familie: Rutaceae Rautengewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, 200 cm, halbschattig, Würzpflanze
Zusatzinformationen:
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