Deutscher Name: Okra
Botanischer Name: Hibiscus esculentus
Beschreibung: Die etwa 10cm langen Schoten sind ein fester Bestandteil in der kreolischen und asiatischen Küche. Sie können sowohl roh als auch gekocht gegessen werden. Die Schotten werden ein paar Tage nach der Blüte geerntet und passen gut zu Tomaten, Zwiebeln und Paprika. Gekocht eignen sie sich zum Eindicken von Suppen und Eintöpfen.
Familie: Malvaceae Malvengewächse
Eigenschaften: Einjährig, sonnig, warm, Gemüsepflanze
Zusatzinformationen: Delikatessgemüse. Die Pflanze benötigt sehr viel Wärme.
