Deutscher Name: Labkraut, Wiesen-
Botanischer Name: Galium mollugo
Beschreibung: Die Pflanze ist essbar. Die Triebspitzen und Blüten für Salat, als Wildgemüse oder in Süßspeisen. Die Wurzeln wurden früher zur Herstellung von roter Farbe für Textilien verwendet. Die Pflanze enthält auch das Enzym Lab, das zur Käseherstellung genutzt wird.
Familie: Rubiaceae Rötegewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, weiß, sonnig, Färbe-, Gemüse-, Heil-, Würz-, Zierpflanze
Zusatzinformationen:
.jpg "Labkraut, Wiesen- (Pflanze)")
.jpg "Labkraut, Wiesen- (Pflanze)")
