Deutscher Name: Engelwurz, Spanische
Botanischer Name: Angelica pachycarpa
Beschreibung: Alle Teile dieser Engelwurz sollen bei Erkältungen oder Verdauungsbeschwerden heilend wirken. Die Verwendung in der Küche ist vielfältig. Die Blätter und jungen Stängel können gedünstet werden, die Wurzeln findet man in Kräuterlikören und die Samen kann man trocknen und gemahlen als Würze verwenden.
Familie: Apiaceae Doldenblütler
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, 100cm, sonnig bis halbschattig, gute Gartenerde, Würz-, Heilpflanze
Zusatzinformationen:
