Deutscher Name: Boretsch, weiß
Botanischer Name: Borago officinalis
Beschreibung: Der weisse Boretsch hat gleich wie der blaue nach Gurken schmeckende Blätter und ist zum Würzen von Soßen und Salaten oder als Gemüse geeignet. Er braucht einen durchlässigen Boden und einen sonnigen Standort, neigt aber zum Wuchern, da er sich selbst aussät.
Familie: Boraginaceae Raublattgewächse
Eigenschaften: Einjährig, 100 cm, weiß, sonnig, Bienenfutter-, Würz-, Heilpflanze
Zusatzinformationen:
