Deutscher Name: Alant, Salz-
Botanischer Name: Inula crithmoides
Beschreibung: Der Salz-Alant wächst auf Küstenfelsen und Sandstränden und hat sich hervorragend seiner salzhaltigen Umgebung angepasst. Für den Menschen ist die Pflanze durchaus nützlich. Roh oder gekocht kann man die Blätter verspeisen. Die jungen Blätter eignen sich als Salat, sie schmecken so ähnlich wie der Meerfenchel.
Familie: Asteraceae Korbblütengewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, 80 cm, Würz-, Heil-, Gemüse-, Zierpflanze
Zusatzinformationen:
